Rulo Patates

Rulo patates

@kendi_mutfaginin_sefi
5 adet orta boy patates
1, 5 su bardağı kaşar rendesi
2 adet yumurta
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber
İç harcı için
400 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
tuz, karabiber, kimyon, pul biber (miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Ayrıca üzeri için yarım şu bardağı kadar kaşar rendesi

Hazırlanışı
Öncelikle patatesleri rendenin iri kısmı ile rendeleyip avucunuzda suyunu sıkın.
Patateslere kaşar rendesi, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
patatesli harcı y.kağıt serili kare tepsiye eşit miktarda yayın.
180°fırında üzeri hafif pembelesene kadar pişirin.
İç harç için yemekli doğranmış Soğanları 3 y.kaşığı sıvı yağ soteleyin.
Küçük dogranmış biberleride soğan ekleyip iki üç dk. soteleyip kıymayı ekleyin.
Kıymanın rengi döndükten sonra salçasını ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavurun.

Fırından çıkardığınız patatesin üzerine harcı yayın.
Kağıdın ucundan tutup sıkı bir rulo yapın ve tekrar kağıtla beraber tepsiye alıp 10 dk.daha fırına verin .
Fırından çıkardığınız rulonun üzerine kaşar rendesi serpistirip tekrar fırına atın.
Kaşarlar kızarınca yemeği fırından çıkarın ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyip servis edin.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊