Rulo Pizza Poğaça

Rulo pizza poğaça

1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
1 y.kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya

Yeteri kadar un (yaklaşık dört beş su bardağı)
İç malzemesi için
2 y.kaşığı ketçap
10 adet parmak sosis
10 dilim kadar sucuk
1 çay bardağı kadar mısır
1 adet kapya biber
1 su bardağı kadar kaşar (rendelenmiş)
Yoğurma kabına su,süt,şeker ve mayayı alıp karıştıralım 5 dk.bekletelim.Üzeri köpürünce yağı,yumurta akını ve tuzu ilave edip kontrollü bir şekilde unu ekleyip hamuru yoğuralım.Ne çok sert ne çok yumuşak olmamalı.Hamurun üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra

iki bezeye bölelim.Bezenin birini tezgaha alıp önce biraz elimizle açalım.Açarken dikdörtgen form vermeye çalışın.Merdane ile biraz incelttikten sonra üzerine 1 y.kaşığı ketçap sürün.Malzemelerin yarısını sırasıyla küp doğranmış sosis,sucuk ve kapya biberi serpiştirin.Mısır ve kaşar rendesinide serptikten sonra hamuru rulo şeklinde sarın ve bıçakla 5 cm. (İki parmak kalınlığindan biraz ince olacak sekilde)dilimleyip tepsiye dizin.Diğer bezeyede aynı işlemi uygulayın tepsi mayası için 15 dk. beklettikten sonra 200°fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊