Sade Kek

SADE KEK

@cahide_sultan
Malzemeler
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat

Bir paket vanilya
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
HAZIRLANIŞI
Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın.
Elektrikli mikserle yüksek ayarda 5 dakika kadar çırpın.
İçine süt, yağ, vanilyayı ekleyip tekrar hafifçe karıştırın.
Bu esnada limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
Un karbonat ve kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın.

Hamurun kıvamı ne çok katı,ne de çok cıvık olmalıdır.
Yağladığınız tepsiye hamuru dökün. Üzerine susam veya ceviz serpebilirsiniz.
180 derecelik fırında pişirmeye bırakın.Üzeri kızarıp kabarması durunca bir kürdan batırıp içinin hamur kalıp kalmadığına bakın.Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.