Sadece 2 Beze İle Kat Kat Çıtır Çıtır İncecik Börek Tarifi

Sadece 2 Beze İle Kat Kat Çıtır Çıtır İncecik Börek Tarifi

@IlknurSaglam
MALZEMELERİ
HAMURU İÇİN
5 su bardağı baklavalık böreklik un
2 su bardağı ılık su
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
İÇ HARCI İÇİN
4 orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Sadece 2 Beze İle Kat Kat Çıtır Çıtır İncecik Börek Tarifi

Damak tadınıza göre tuz
ARA KATLARINA SÜRMEK İÇİN
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2(yarım) çay bardağı ayçiçeği yağı

Sadece 2 Beze İle Kat Kat Çıtır Çıtır İncecik Börek Tarifi

ÜZERİ İÇİN
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml

Unu yavaş ve kontrollüekleyelim marka cinsi ve kalitesine göre alacağı un miktarı değişecektir
180 derece önceden ısınmış fırında 35 ila 40 dakika arasında pişiyor.
Hamur yoğurulduktan sonra kolay açılması için 15 dakika yarım saat kadar mutlaka dinlendirilmeli
Hamuru yağ ile de mutlaka dinlendirip içindeki yap donduktan sonra ekimizle esneterek tepsi boyutun da büyütebilirsiniz