Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı

@gonul_mutfakta/
Malzemeler 🎀 3,5 su bardağı irmik 🎀 yarım su bardağı un 🎀 1 su bardağı şeker 🎀 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ 🎀 1,5 su bardağı yoğurt
🎀 yarım su bardağı süt 🎀 1 paket kabartma tozu 🎀 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için
🎀 4 su bardağı su

🎀 4 su bardağı şeker 🎀 bir kaç damla limon suyu
Yapılışı 👉🏻 öncelikle şerbeti hazırlayın. Şerbet yoğun kıvamlı ve soğuk olucak. Yoğurma kabınıza kuru malzemeleri koyun. Sonrada sıvı malzemeleri ekleyerek tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın. Dikdörtgen borcamın altına fırça yardımıyla hazırladığınız soğuk şerbetten , her yerine gelecek şekilde sürün. Hamuru borcama eşit şekilde yayın. Hamurun üst kısmına , her yerine

gelecek şekilde tekrar şerbetten sürün. Hamurun üstünü kapatarak bir gün buzdolabında bekletin. Ertesi gün üzerini eşit şekilde kesin. Üst kısmına tuzsuz fıstıklar yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince tekrar bıçakla kesin ve soğuk şerbeti dökün. İki üç saat şerbeti çekmesi için bekletin. Afiyet olsun 🤪