Saray Muhallebisi Tarifi

Saray Muhallebisi Tarifi

Şenel Özkurt
100 gram tereyağı veya margarin
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri İçin;

Saray Muhallebisi Tarifi

Fındık, fıstık vs.
Saray Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır;
Margarini tencereye alıp eritelim. Üzerine unu ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
Unun kokusu çıktıktan sonra 1 litre sütü ekleyelim ve karıştıralım.
Toz şekeri ekleyip el blendırıyla çırpalım.

Kaynayıp koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Ocağın altını kapatalım ve vanilya ekleyip karıştıralım.
Kaseleri sudan geçirelim ve pişen muhallebimizi kaselere paylaştıralım. Üzerini streçle kapatalım ki kurumasın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım. 2 saat kadar dinlendir. Soğuyan muhallebilileri kaselerden sunum tabağına çıkaralım ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.