Sebzeli Börek

SEBZELI BOREK

anne_elinden68
4 yemek kasigi siviyag
1 bas sogan
1 buyuk patates
Yarim karnibahar(veya dogranmis lahana 400 gr )
1 tane havuc
3 yesil biber
Yarim kirmizi biber
7,8 mantar
1 cay kasigi
kirmizi biber/karabiber/tuz

Harci icin
3 yumurta
1 su bardagina yakin sut
1 su bardagina yakin yogurt
Yarim cay bardagi siviyag
4 dolu yemek kasigi un
1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi pul biber
1 tutam maydonoz ve dereotu
Uzeri icin :200 gr kasar peyniri
Yapilisi
Tavaya siviyagi alip once soganlari dograyip kavuralim. Daha sonra zar seklinde dogradigimiz patatesleri ekleyip 5

dakka kavuralim. Karnibaharinida ekleyip bir 5 dakkada onu kavuralim sirayla mantar havucu rendeleyip biberlerinide ekliyelim. Enson ocagin altini sondurup bezelyelerini ekledim Harci icin butun Malzemeleri cirpip iliyan sebzelerimizle karistiralim. Hafif yagladigimiz borcama bosaltalim.uzerine kasar peyniri ve pulbiber gezdirip. 180 dereceli firinda yaklasik 35,40 dakka pisirelim.yaninda yogurtla afiyetle yiyin insallah yapicak olanlara kolay gelsin.