Şekerpare

ŞEKERPARE

funda_huzurumutfak
2 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 buçuk- 3 su bardağı un (kontrollü )
Şerbeti için
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon

Kaynatıp soğutun
Kıvamı sulu kalmasın videodaki kıvam uygundur
Şekerpare fırından çıkırarınca sıcak haldeyken soğuk şerbeti heryerine gezdirin
Yapımı;
Şeker eriyinceye kadar yumurta ve şekeri çırpın
Sıvıyağ kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Unu kontrollü ekleyerek hamurunuzu yoğurun
Hamuru elinize yapışabilir sert hamur olmayacak

Elinizi temizleyip hamuru toparlayın
İstediniz büyüklükte yapıp tepsiye dizin ve 170° pişirin
Fırından çıkarınca sıcak olacak şerbet soğuk üzerine gezdirin
Üzerine hindistan cevizide koyabilirsiniz…
Afiyet olsun