Simit Pişi

Simit Pişi👌🏻👌🏻

fatmayzr_
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Bulamak için
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı susam

Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
Süt şeker ve toz mayayı yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıp 2-3 dk bekletiyoruz daha sonra sıvı yağ tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk üzeri kapalı mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamurdan mandalina

büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz daha sonra önce süte bandırıp sonra susama buluyoruz tezgaha yağlı kağıt serip üzrine hafif un serpiyoruz bezeleri yerleştiriyoruz elimizle üzerine bastırıp ortasına oklavanın uç kısmı ile delik yapıyoruz hazırladığımız hamurların üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dk malanması için dinlendiriyoruz dinlenen hamurları kızgın yağda orta ateşte kızartıyoruz kağıt havlu üzerine alıyoruz deneyenlere afiyet olsun