Soğan Mezesi

Soğan Mezesi

Yarım kg irili ufaklı soğan (normal soğanı doğrayıpta yapabilirsiniz)
1 baş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su (videoda yok sonradan ekledim çekerken unutmuşum )
Kekik pul biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı (sonradan eklemek için)
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Yapılışı; soğanları doğrayın. Sarımsakları iri şekilde fırın kabına yerleştirin. Üzerine tuz ve baharatlarını ilave edin. Su ve zeytintağını ilave edin. Üzerine yağlı kağıt kapatıp 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine zeytinyağı ve bar ekşisini döküp karıştırın. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyetle