Soğuk Baklava

✨ SOĞUK BAKLAVA ✨

@menutalfanin_mutfagi
1 paket baklava yufkası (800 gr)
175 gr tereyağ
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
200 gr fıstık fındık vs.
✨ŞERBETİ✨
4 sb süt
3,5 sb sıvı şekerli krem şanti (pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz)
2 sb şeker

✨HAZIRLANIŞI✨
Tereyağını eritin üstündeki köpükleri alın. Sıvıyağı ilave edip karıştırın. Yufkaları tepsinin boyunda kesip bir bezin arasına koyun (kurumaması için) kullanacağınız kalıbın altını fırçayla yağlayın. ( ben dikdörtgen borcamda yaptım bütün yufkaları kullandım) iki kat olacak şekilde yufkadan borcama koyup fırçayla yağlayın. 20-25 kat olacak şekilde hazırlayın. Üstüne heryerine eşit olacak şekilde fıstık yayın. 2 kat koyup yağlayarak 20-25 kat yukada üstüne serin. İstediğiniz boyutta dilimleyip kalan yağı üstüne gezdirin. (Yağın Dibinde kalan beyaz kısmı kullanmayın) 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 5-10 dk sonra soğuk şerbeti dökün. Soğuyan

tatlının üstüne önce kakao daha sonra rendelenmiş bitter çikolata koyun fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz. Bi gün sonra tüketmenizi tavsiye ederim şahane bişey oluyo 👍🏻👍🏻
✨ŞERBETİ✨
Sütü yoğurt mayalama sıcaklığında ısıtın şekeri koyup eriyene kadar karıştırın. Daha sonra sıvı krem şantiyi ilavd edip karıştırın. Soğuk olarak kullanın.