Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye

@sumeyyeninmutfagindan/ teşekkürler
Malzemeler
150 gr tereyağ
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata (beyaz bitter ve sütlü)
1 su bardağı dövülmüş fındık (ben badem kullandım)

Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar un (Ben 2 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım)
Buradaki püf nokta unu azar azar kıvama bakarak eklemek.Ele yapışmayan kıvamda hamurumuz olacak.
Diğer bir püf nokta ise tereyağ ve yumurtanın oda sıcaklığında olması. Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakou kullandım öyle şekillendirdim. Elde ettiğiniz hamura kalıp verip yağlı kağıda sarın ve 30 dk buzdolabında bekletin.Kalıp şeklindeki hamuru küçük kare parçalara kesin.

• Daha sonra 180 derece fırında 20 25 dk üstü kızarana kadar bekleyin
Kurabiyeyi yapmaya başlamadan 15 dakika önce dolaptaki malzemeleri çıkarabilirsiniz.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. İsterseniz kurabiye hamurunu 2 ay kadar buzlukta saklayabilirsiniz