Susam Tatlısı

Susam Tatlısı

@sema_s_kitchen
Malzemeler
Bir paket yaş maya
Bir çay bardağı sıcak su ılıktan birazdaha sıcak
Bir yemek kaşığı şeker
Bunları bir kasede karıştırıp üzerini kapatıp 5 -10 dakika bekleyın mayanın aktıfleşmesi için
125 gr tereyağ oda ısısında
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir çay bardağı Hindistan cevizi
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir limon kabuğu rendesi

Bir çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un(kontrollü ekleyın)200ml bardak ölçüm
Üç yumurta iki yumurtanın sarısı üzeri için ayrılıyor kalanları hamura katılıyor
Bir kase susam
Şerbeti için
İki su bardağı şeker
İki buçuk su bardağı su

Tarifi anlattım ama hamuru yoğurup şekillendirince 20 dakika tepside bekletın mayalı hamur çünki
Sonr yumurta ve susama bulayıp 200 derece fırında pişirin
Fırına verince hemen şerbeti ocağa koyun ikiside aynı anda pişsin ikiside sıcak olacak
Bu ölçülerden iki tepsi çıkıyor şerbet ölçüm bir tepsi için ben diğer tepsiyi derin dondurucuya koyacam soğuyunca