Susamlı Poğaça

SUSAMLI POĞAÇA

@guldamak
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolu dolu tuz
6 su bardağı un
Dışı için
Yarım çay bardağı Pekmez
1 çay bardağı su

Bulamak için
1 buçuk su bardağı Susam
İçine
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
YAPILIŞI
Mayayı suda eritip, süt, su, tuz, şeker ve sıvıyaği yoğurma kabına alıp iyice karıştırın.yavas yavaş un ileve edip yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan küçük

mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle biraz açın ve içerisine küçük bir parça beyaz peynir bir dilim kaşar peyniri bırakıp uçlarını birleştirip kapatın. Düzgün bir şekil verip önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye dizin üzerini örtüp yarım saat sıcak bir yerde bekletin. İyice şişen poğaçalara bıçakla çizikler atıp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun 🌹