Sütlaç Tarifi

Sütlaç

@3_mutfak
Malzemeler
• 1 su bardağı pirinç ( 200 gr kullandığım bardak
• 2.5 lt süt ( kıvamına göre biraz daha süt ilave edebilirsiniz )
• Yarım litre su
• 1,5 su bardağı toz şeker ( çok tatlı sevmeyenler için 1 su bardağı )

Yapılışı
• Derin bir tencereye süt ve suyu karıştırarak bırakın ( suyu pirincin pişme süresinde sütün sararmaması ve azalmaması için katıyorum çok lezzetli oluyor)
• Pirinci yıkayıp süzün sütün içine ilave edip ocağın üstüne alın ocağın altını önce yüksek derecede açın sütlaç kaynamaya çıkana kadar ara ara karıştırın ki pirinç dibe çökmesin kaynayan sütlacın altını biraz kısıp kıvam alıncaya

dek pişirin
• Ocağın altını kapatmaya yakın şekerini katın. Şekerle birlikte bir kaynar gelince ocaktan alın Sütlaç kaplarına bölüştürün ve soğumaya bırakın. İstediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
• Afiyet Olsun.