Sütsüz Limonlu Kek

Sütsüz Limonlu Kek

@cahide_sultan
Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 limon kabuğu rendesi
1 su bardağına yakın sıvıyağ
Küçük bir limonun suyu(yarım çay bardağı kadar)
1 su bardağını tamamlayacak şekilde su
1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Limon suyunu bu su bardağına koyun üzerine normal su ile tamamlayıp ekleyin. Sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ilave edin. Kabartma tozu, karbonat, vanilya ve unu ekleyip mikserin düşük ayarında çırpın.
Tereyağı ile yağlanıp unlanmış kek kalıbına kek hamurunu döküp 180 derecelik soğuk fırına sürün.

Kızarmaya başlayınca dereceyi 160’a düşürün.
Pişmesi yaklaşık 50 dk sürüyor.
Fırından almadan önce kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa kekimiz pişmiştir. Afiyet şifa olsun.