Talaş Böreği

Talaş Böreği

@hayatmutfagm
Türk mutfağında her çeşidi çok sevilen böreğin içini tavuk ve garnitürle doldurunca lezzeti de doldu taştı Çalışan hanımlar için haftasonu çay saatlerinize 👌🏻 Pratik, harika kolay bir tarif👍
İşte tarifimiz;
Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
1 kavanoz garnitür
1 paket Milföy hamuru
Tuz, karabiber
Üstü için;
1 yumurta sarısı
Çörekotu ve Susam

Talaş Böreği

Hazırlanışı
Soğanları minik minik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tavada yumuşayana kadar çevirelim.
Ardından doğradığımız tavukları ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
Garnitür ve baharatları da ekleyerek pişirelim.
Pişip hazır olduğunda altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Buzunun çözülmesi için milföy hamurlarını dolaptan çıkaralım.
Hafifçe unladığımız tezgahta kare şeklini bozmadan oklava yardımıyla hamuru biraz açalım ve ılıyan harcı ortasına yerleştirerek her bir

ucunu ortaya getirerek bohça şeklinde kapatalım.
Ters çevirerek yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye dizelim.
Üstlerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe göre Susam ya da çörekortu serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakikada sıcacık ve enfes talaş böreğimiz hazır.