Tarçınlı Çörek

Tarçınlı Çörek

@nefis.pasta.tarifleri/
Malzemeler
4 çay bardağı süt
200 gr.tereyağı
2 yumurta
50 gr. maya
1çay kasığı tuz
1 çay bardağı şeker

Aldığı kadar un
Hamura sürmek icin
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
1,5 cay bardagi şeker
1,5 yemek kaşığı tarçın
Bir tabakta, yumuşak yağı,şekeri ve tarçını karıştırın , bir kenarda bekletin. Hamur için tereyağını eritin. İçerisine sütü koyun. Süt biraz ılık olunca karıştırma kabına koyun, şekeri de ilave edip maya eriyene kadar karıştırın. Diğer malzemeleride koyun ve aldığı kadar un ile

yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve merdane ile açın. Üzerine tarçınlı karışımın yarısını bütün yüzeye sürüp rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm eninde kesin. Tepsiye dizin. Tepside de yarım saat mayalandırın.
Ûzerine yumurta sürün birazda badem serpin. .Ônceden ısınmış 190 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Nefis lezzetli tarçınlı çörekleriniz hazır.Afiyet olsun.