Tarçınlı Kremalı Çörek

Malzemeler

2 cay bardagi süt
20 gr maya
2 adet. yumurta
1 paket vanilya
1 cay kaşıği tarçın
1 cay kaşığı. kakule
1 cay kaşığı. zencefil
Yarim cay bardagi seker
1 tatli kaşıği tuz
100 gr yumuşak tereyağı
Aldigi kadar un 300-350 gr kadar un
Hamura sürmek icin
125 gr yumuşak tereyağı
1 cay bardagi şeker

Tarçınlı Kremalı Çörek

1 yemek kaşığı tarçın
Rulolarin üzerine sürmek icin, bir kasede tereyağıni, şekeri, tarçıni karistirin
ûzeri icin
1 adet yumurta
Kremasi icin
2 cay bardağı süt
2 yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı şeker (şekeri damak tadiniza göre ayarlayin)
1 yemek kaşığı mısır nisastası
1 tatli kaşığı vanilya
Kremayi yapmak icin tüm malzemeleri bir tencerede koyun.Tel cirpici ile çırparak pişirmeye başlayın,Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın, bir kaseye bosaltin:Ûzerine strec folyo ile kapatin, sogumaya birakin. .
Karistirma kabinda mayayı ılık sütü,şekeri karıştırın.Ardindan hamuru için olan tüm malzemeleri ekleyin karistirmaya devam edin.Hafif yumuşak kıvam alınca üzerini bir streç film ile kapatıp bir saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan iki beze yapin. merdaneyle yarım

santim kalinliginda dikdörtgen açın.Iç harç malzemelerini karıştırdıktan sonra hamura sürün ve rulo seklinde sarin.Yaklaşık 1 cm kalınlığında hamuru dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine resimdeki gibi yerleştirin ve tekrar mayalanması için 30 dakika bekletin.Bir kaşığın arkasıyla rulolarin ortasına hafifçe bastırın ve biraz krema koyun.En son yumurta sürün ve önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Soguyunca servis edin, afiyet olsun