Tart Kalıbında Patates Salatası

Tart Kalıbında Patates Salatası
Malzemeleri
1 kilo patates2-3 adet havuçYarım demet dereotu2-3 dal taze soğanYarım demet maydanoz1 çorba kaşığı tereyağYarım limonKarabiber, kimyon, tuzZeytinyağ
Süslemek için;
1kase yoğurt 1 yemek kaşigi Mayonez1 diş sarımsak Mısır kırmızı köz biber salata turşu
Pancar turşu Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi’nin Yapılışı

Tart Kalıbında Patates Salatası

Patatesleri haşlayın. (haşlama suyuna 1 kaşık sirke koyabilirsiniz) Kabuklarını soyun. Derin bir kasede ezin. Tereyağı ekleyip karıştırın. Havuçları rendeleyip, soteleyin. Patateslere ekleyin. Taze soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp ekleyin. Limon, baharatlar ve zeytin yağı ekleyip karıştırın. Tart kalıbını streç film ile kaplayın. Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin. Bir gece buzdolabında bekletin. (2-3 saatte olur)

Servis tabağına ters çevirerek alın. Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerindeki boşluğa yayın. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.