Tavuklu İşgene

Tavuklu İşgene,Tavuklu İşgene Basıl Yapılır,Tavuklu İşgene Yapımı

@hulyaozdemir_23
4 adet tavuk budu yada tüm tavuk
4 adet inçe yufka ekmeği
2 adet kuru soğan
2yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Tavuğumuzu yıkalayalım ocağa koyalım. Ve didikleyin.Suyunu süzün içine kırıntılar girmemesi için.Soğanı inçe inçe doğrayın Ve sıvıyağ da pembeleşene kadar kavurun.Salçasını ekleyip bir daha kavurun.Süzdüğünüz tavuk suyuna soğanlı salçalı karışımı ve didiklediğiniz

tavuğu ekleyin.Tuzunu ayarlayıp bir taşım kaynatın ufak ufak doğradığınız inçe ekmeğinizin Üzerine gezdirin.Yanına bol sumaklı çoban salatası çok yakışıyor,Yapanlara Afiyet olsun