Tavuklu Patlıcan Çöp Kebap

Tavuklu Patlıcan Çöp Kebap
malzemeler
800 gram tavuk gösü
1 kilo patlıcan
1 tane soğan
3 domates
2 yeşil biber
2yemek kaşıgı salça
1 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı karabiber
1 tatlı kaşıgı bul biber

Tavuklu Patlıcan Çöp Kebap

Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyuyoruz şerit halinde kesiyoruz
Tuzlu suda bekletiyoruz sonra kızartıyoruz
Tavukları kuşbaşı kesiyoruz soganla birlikte soteliyoruz bir yemek kaşıgı salça baharatları ekliyoruz sote hazır patlicanlartan iki tane uzun

şerit alıyoruz artı şeklinde koyarak ortasina hazirladiğimız tavuklu soteden koyuyoruz üst üste ketirip ters çeviriyoruz tepsiye koyuyoruz üzerlerine 1 kaşik salçayla yarim su bardagi suyu kariştirip dökelim aralarina biber domates fırına veriyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.