Tencerede Patlıcan Yemeği

Tencerede Patlıcan Yemeği

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
250 gram kuş başı et
5-6 adet patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2-3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
6-7 diş sarımsak

3-4 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatli kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yapılışı;
Uygun tencereye et, iri küp doğranmış soğan ,sarımsak ,yağ ve salça eklenip karıştırılır . Üzerine küp küp

doğradigımız patlıcan ,patates ve biberler eklenir .Son olarak yemeklik doğradıgımız domates , baharatlar ve 1 çay bardağı su eklenip kaynamaya bırakılır .Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır.Sebzelwr yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun ..