Tepside Haşhaşlı Kek Tarifi

Tepside Haşhaşlı Kek Tarifi , Tepside Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
(şerbetli ya da sade yapabileceğin şekilde) tarifim:
Malzemeler
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
(İsteğe bağlı) portakal veya limon kabuğu rendesi
Şerbet (revani tadı için, istersen):
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Tepside Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Şerbeti hazırlayın (şerbetli yapmak isterseniz):
Şeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonunda limon suyunu damlatın. Soğumaya bırakın.
Keki hazırlayın:
Yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.
Haşhaş tohumlarını da ekleyip spatula ile homojen hale getirin.
Tepsiye dökün:
Yağlanmış yuvarlak tepsiye karışımı eşit şekilde yayın.
Pişirin:
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Şerbetleme (isteğe bağlı):
Kek sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.

Şerbetini çekmesi için 2-3 saat dinlendirin.
Servis:
Kare kare dilimleyin. İsterseniz üzerini hindistan cevizi, Antep fıstığı veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.