Tuzlu Kıyır Kurabiye

Tuzlu Kıyır Kurabiye

@yemek_kelebegi/ teşekkürler
Malzemeler;
-125 gr oda sıcaklığında margarin
-1 çay bardağı sıvı yağ @yudumyag
-2 yemek kaşığı yoğurt
-4 yemek kaşığı su
-2 yemek kaşığı sirke
-1 yumurta
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Aldığı kadar un

Üzeri için;
-1 yumurta sarısı
-1 çay kaşığı pekmez
-susam
Hazırlanışı;

Kabartma tozu kullanmıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur yoğuralım.Hamuru tezgahta yarım cm genişliğinde açalım.(çok ince olmasın)Ben kesme aparatı kullandım.Sizler bıçakla yada istediginiz bi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmezi karıştırıp sürelim.Bolca susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Kıyır kıyır bi kurabiye.
Afiyet olsun.