Tuzlu Kurabiye

Tuzlu kurabiye

@deryaninmutfaknotlari
1 tepsi için ölçüler
125 gr tereyağı (kesinlikle margarin kullanmayın hicbir tarifinizde)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 dolu yemek kaşığı çörek otu
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarim cay kaşığı acısız toz kırmızı biber

1 paketkabartma tozu
3,5 su bardağı un
Üzeri için susam
Hamur için malzemeler bu şekilde tereyağı oda sıcaklığında olsun un hariç hepsini karıştırın yoğurun. En son unu ilave edin. Yumuşak bir hamu olucak. Iki yağlı kağıt arasına merdaneyle çok büyük olmayacak şekilde açın..kalınlığı serçe parmağınızın yarısı kadar olsun . Hamur az gibi görünse de tam 1 tepsi cikiyo merak etmeyin 🥰 var ise krema

şekil vermede kullandığımız duy lar ile silindir şeklini verebilirsiniz. Eğer yoksa herhangi bir kurabiye kalıbı da işinizi görür veya kare kare kesip de şekil verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susama batırın. Aralıklı olarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar 25 30 dk arası pişirin. Şimdiden ellerinize sağlık ❣ sevgiler❣