Ünlü Sıcak Sütlü Yumuşacık Pamuk Kek Tarifi

Ünlü Sıcak Sütlü Yumuşacık Pamuk Kek Tarifi , Ünlü Sıcak Sütlü Yumuşacık Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Mükemmel kabaran, pamuk gibi yumuşacık bir kek!

Malzemeler (32×20 cm kalıp için):
4 adet yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker (250 g)
2,5 su bardağı un (350 g)
2 çay kaşığı kabartma tozu (yaklaşık 16 g)
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağı (70 g)
1 su bardağı süt (240 ml)
1 tatlı kaşığı vanilya şekeri (ya da 1 paket vanilin)

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU ;

Ünlü Sıcak Sütlü Yumuşacık Pamuk Kek Tarifi
Hazırlanışı;
Fırını 180°C’ye ısıt. Orta boy dikdörtgen kalıbı yağla ve tabanına yağlı kâğıt ser.
Yumurta ve Şeker:
Yumurtaları derin bir kaba kır, şekeri ekle. Mikserle 3-4 dakika çırp, beyazlayıp kabarana kadar çırp.
Sıvı Karışım:
Küçük bir tencerede süt ve tereyağını ısıt. Tereyağı tamamen eriyince ocaktan al (kaynamasına gerek yok, sadece sıcak olacak).

Kuru Malzemeler:
Unu, kabartma tozunu, vanilya şekerini ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ekle. Spatula veya mikserin düşük ayarıyla karıştır.
Sütü Eklemek:
Son olarak sıcak sütlü karışımı azar azar hamura dök, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştır.
Pişirme:
Hazırlanan hamuru kalıba dök. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişir.
(İçinin piştiğini anlamak için kürdan testini yapabilirsin.)

Ünlü Sıcak Sütlü Yumuşacık Pamuk Kek Tarifi

Sunum:
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında biraz beklet. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis et.
👉 Sonuç: Yumuşacık, sünger gibi dokulu, mis kokulu bir kek!

@EllenKitchen kanalına teşekkürler