Vişneli Pamuk Kek

Vişneli Pamuk Kek

@eminebutikpasta/
4 yumurta
1 su b. Şeker
1 su b. Süt
1 su b. Sıvıyağ
1 su b. Mısır nişastası
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ayıklanmış vişne (Buzuktan kullandım )

YAPILIŞI
Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara alalım. Şekerimizin yarısını beyazların diğer yarısını sarıların üzerine dökelim. Yumurta beyazı köpürüp krema kıvamını alana kadar çırpalım. Yumurta sarımızıda kalan şekeri üzerine ilave ederek aynı şekilde krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Üzerine süt ve sıvıyağımızıda ilave edelim. Un nişasta vanilya hepsini beraber eleyerek karışımımıza ilave edelim mikserle tekrar karıştıralım. Son olarak köpürtmüş olduğumuz yumururta aklarımızı bir sıpatula yardımı ile yavaş yavaş kekimize dahil

edelim ve yağlanmış kek kalıbımıza önce kek harcımızdan bir miktar dökelim daha sonra ayıkladığımız vişnelerimizden aralara serpiştirelim bu şeklinde kek harcımız bitene kadar devam edelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz 💗