Yalancı Ekmek Kadayıfı

YALANCI EKMEK KADAYIFI

@cahide_sultan
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kreması için
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
En son üzeri için
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpın. Suyu vanilya ve kabartma tozunu, unu ekleyip mikserin düşük ayarıyla çırpın.
Yağlanmış fırın tepsisi ne döküp 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için önce bir bardak şekeri ortaboy tavada hiç kaşık vurmadan tavayı sallayarak eritin.

Kalan bir bardak şekeri ve soğuk suyu da ekleyip kaynamaya bırakın. Limon suyu ekleyin şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın.Soğuk kekin üzerine sıcağa yakın şerbeti dökün. Veya her ikisi de ılık olsun
En son kremayı pişirip üzerine yayın. Arzuya göre kremşanti çırpıp en üste sürün. Ben krema torbasıyla sıktım ve bu yüzden 1,5 poşet kremşanti kullandım