Yeni Yöntem Hazır Yufkayla Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Yeni Yöntem Hazır Yufkayla Peynirli Çıtır Börek Tarifi

@CicekliMutfagim
MALZEMELER
4 adet yufka
Sos İçin;
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Yeni Yöntem Hazır Yufkayla Peynirli Çıtır Börek Tarifi

İçi İçin;
Peynir
Maydanoz
Öncelikle sosu için; bir kaseye sıvı yağı ve suyu alıp karıştıralım. Yufkayı serelim ve sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim.İç harcı için peynir ile ince doğranmış maydanozu karıştıralım. Ardından yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürelim.

Yufkaları üçgen şekilde keselim ve kenarların ada sostan sürüp rulo şeklinde saralım.Sardığımız börekleri bir süzgecin içerisine dizelim ve içme suyuyla üzerine gezdirelim. 10 dakika dinlendirelim.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu sürelim.200 derece fırında 45-50 dakika boyunca kontrollü olarak pişirelim.