Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası

Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası

@fatmadan_lezzetlerr
Malzemeler
2 adet soğan
1 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yeşil mercimek (Bardak ölçüm 150 ml)
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 havuç
Tuz
Üzeri için

Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası

Kurutulmuş nane
(ben sonradan tabağa ekliyorum) Hazırlanışı
Tencerede su kaynatılır.
Yeşil mercimek eklenir.
Kısık ateşte mercimek yumuşak olana kadar pişirilir.
Suyu süzülüp kenara alınır.
Isıtılmış tencereye yağ ve soğanlar alınır kavrulur.

Havuçlar eklenir 5 dakika kavrulur.
Şehriye,baharatlar, salça eklenir kavrulur.
Kaynatılmış su yeşil mercimek eklenir ve havuç yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerine nane serpip servis edilir.
İsterseniz baştan pişirirken kuru naneyi ekleyebilirsiniz.