Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları

@fatmayzr_
Malzemeler
6-7 iri adet patates
2 adet rendelenmiş havuç
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Tuz
Kara biber
Pul biber
Üzeri için;
1 su bardağı yoğurt

Yoğurtlu Patates Topları

1 diş rendelenmiş sarımsak
Sosu için;
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Daha sonra suyunu süzüp güzel eziyoruz.

Rendelenmiş havuç, dere otu ,maydanoz ,tuz ,kara biber, pul biber ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz .
Toz biber ve zeytinyağ bir tavaya alıp ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.