Yoğurtlu Poğaça

Pamuk gibi yumuşacık oluyor doyurucu ve çok lezzetli bir tarif 👌 yoruma bir kalp bırakırsanız sevinirim canlar
YOGURTLU POĞAÇA

@seydanin_mutfagi_
1 paket yaşmaya
4 yemek kaşığı toz seker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta(beyazı içine sarısı üstü için ayrılacak)
Aldığı kadar un

iç malzeme olarak ben peynir kullandım
Hazırlanışı;
Derin bir kaseye mayayı şekeri ılık suyu ekleyip eritelim üzerine yoğurt sıvı yağ yumurta aki tuz ekleyip tekrar karıştırın iyice karışan malzemenin üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım unu birden dökmeyin kontrollü bir şekilde ekleyelim hamurumuz yumuşak bir hamur olmalı kesinlikle sert olmaması gerekiyor ele yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi bırakın iyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya

bırakalım mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım ortasına peynir koyup pürüzsüz olacak şekilde yuvarlayip kapatabilirsiniz bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapalım ve tepsiye yerleştirelim poğaça larımızı yumurta sarısını bir yemek kaşığı süt yarı çay kaşığı pekmez ile çırpın ve poğaçaların üzerine sürelim yumurta sarısı sürdükten sonra poğaçaların üzerine çizikler atalım önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim Afiyet şeker olsun🤗💕