Yumuşacık Nefis Poğaça

Malzmeler

@farkli_yemek_tarifleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta beyazi
Yarim Su Bardağı seker
1 tatli kaşığı tuz silme
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un(ele birazcik yapışankivam olmasıgerekiyor fazla un eklemeyin lütfen kontrolü ilaveedelim)
Üzerine 2 yumurta sarisi

Susam ve çörek otu
1. Karıştırma kabımıza süt,1 tatlı kaşığı şeker paket maya iyi olalım aktive olmasini bekleyelim
2. Mayamiz aktive olunca sıvı yağ, şeker, su ve yumurta beyazını ekleyerek özleşene kadar karıştıralım. Ardından unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim hamurumuzun kıvamı birazcık ile yapışan bir hamur olması gerekiyor .Bu yüzden de unumuz onu birden boşatmayalım.
3. Hamur os birazcık ile yapışan bir kıvam olduktan sonra üzerine kapatılıp bir 45 dakika mayalandırma ya bırakalım
4. Hamurumuz iki katına çıkınca yani mayalanınca beze haline getirelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizip,

Üzerini bir bezle kapatıp 15 dakika tepsi mayasına verelim
5. Tepsi mayasını verdikten sonra havasını söndürmeden yumurta sarısını sürelim Çörekotu Susam serpip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım
6. Afiyet olsun 👌