Yumuşacık Puf Puf Kabaran Poğaça

Yumuşacık Puf Puf Kabaran Poğaça

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
5,5-6 su bardağı un
Üzerine için;
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı; Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralim.Mayalanmasi için 30 dk bekletelim.Mayalanan hamurun hafasini alıp mandalina küçük

parçalar koparıp elimizle açıp içine istediğiniz iç harcı koyup yavarlayalim.Yagli kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Tepsi mayası için 15 dk bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.(Firindan cikan poğaça in üzerini temiz bezle örtüp bekletelim .)Afiyet olsun…