Zeytin Poğaça

Zeytin Poğaça

@mimar_seda/ teşekkürler
malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı sirke

1 kase kadar doğranmış zeytin (yeşil/ siyah karışık kullandım ben)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 👉yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve diğer sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Biraz Un, tuz, kabartma tozunu da ekleyip yoğuruyoruz. Hamur henüz toparlanmadan daha elimize yapışıyorken zeytinlerimizi de

ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edip (yumuşak bir hamur olsun) hamur toparlanınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poğaçalarımızı dizip ( bu ölçüden 1 tepsi poğaça çıkıyor) üzerine yumurta sarısı, susam, çörek otu ekleyerek fırına veriyoruz. Afiyet olsun 😋