17 Yıldır Yapıyorum Püf Noktaları İle Tek Seferde 60 Adet Profiterol Yapımı Nasıl Yapılır

17 Yıldır Yapıyorum Püf Noktaları İle Tek Seferde 60 Adet Profiterol Yapımı Nasıl Yapılır

@biyologanne_mutfakta/
Gerekli
malzemeler:
Krema için:
800 ml süt
4 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı veya margarin
Vanilin
Sonradan eklenecek:
150 gram 2 paket toz kremşanti
Hamur için:
250 gr margarin veya tereyağ

2 su bardağı( 400 ml) su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı un
7 adet A sınıfı . Yumurta ve ya 8 adet küçük boy yumurta
Üzeri için:
çikolatalı sos veya ganaj
Yarım ölçü için malzeme listesi❣️❣️❣️
Malzemeler:
Şu hamuru için:
125 gram tuzsuz tereyağı (teremyağ kullandım)
200 ml su
1 silme çay kaşığı tuz

17 Yıldır Yapıyorum Püf Noktaları İle Tek Seferde 60 Adet Profiterol Yapımı Nasıl Yapılır

1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı un
4 adet m boy yumurta
Kreması için:
500 ml süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
50 gram tuzsuz tereyağı

8 gram vanilin
1paket krem şanti
üzeri için:
160 gram bitter ve ya sade sütlü çikolata
200 ml krema
pişirme aşamasında tamamen pişene kadar fırının kapağını açmayalım