8 Katlı Bol Peynirli El Açması Börek

8 Katlı Bol Peynirli El Açması Börek

@turko_hanim_mutfakta
1 çay ılık süt 🥛
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
1 yemek kaçşıgı kuru toz maya
3 Çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

8 Katlı Bol Peynirli El Açması Börek

Yaglamak için 2 yemek kaşığı teryıgı eritilmiş 1 çay bardagı sıvıyağ ile karışacak
İçi harcı için biraz yaglı yagsız peynir karışımı Maydonoz
Tarif
Yogurma kabına süt sıvıyağ yumurta maya tuz eklenip iyice çırpıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık hamur yapıp 25 dakika

dinlendikten sonra 8 adet beze yapıp 10 dakika dinlenince ilk bezeyi tepsi büyüklüğünde un yardımı ile açıp yaglanmış tepsiye yerleştirip üzerine yag gezdirelim diger 3 bezeyi de aynı şekilde açıp üst üste ara katlar yaglanarak yapıp peyniri yerleştirip diger kalan 4 bezeyide aynı işlemi uygulayıp bitince kare şekil kesip bol yaglayıp fırını ısıtıp 15 dakika kabartıp yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim