Muzlu Tart Kek

Muzlu Tart Kek

@betulun_mutfak_aski
KEKİ İÇİN
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı toz şeker
1 vanilya
1 paket (180 gr) labne peyniri
1 buçuk _2 tane Muz
1 paket tart jole
YAPILIŞI : Öncelikle oda ısısındaki yumurtaları şekerle 1 dk kadar çırpalım. Sonra azar azar sıcak suyu ilave edelim ve rengi iyice açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ardından kuru malzemeleri eleyerek içerisine ilave edelim ve düşük devirde sadece karışana kadar çırpalım. Tereyağı ile yağladığımız tart kalıbıba alıp eşit bir şekilde yayalım. Birkaç kez tezgaha vurup önceden 180 derece ısıttığımız fırında pişirelim. Kısa sürede pişiyor, sık sık kontrol edelim. Soğuyunca ters çevirerek servis tabağına alalım.

Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini pilirelim. Altını kapatınca vanilya ekleyip karıştıralım. Sık sık karıştırmak suretiyle soğutalım. Soğuyunca labneyi ilave edip mikserle 1_2 dk çırpalım ve kekin üzerine döküp yayalım. 15 dk kadar buzdolabında beklettikten sonra üzerine dilimlediğimiz muzları dizelim. 1 paket tart joleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım ve muzlar kapanacak şekilde muzların üzerine dökelim. En az 4_5 saa ya da 1 gece dolapta bekletip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..