Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

@nefis.pasta.tarifleri/
icin malzemeler
4 yumurta
1 su bardagi şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti icin;
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Muhalebisi icin
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
Hazirlanisi
Şerbeti için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha kaynatın ve ocaktan alın. Ilınmaya bırakın
Keki için yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Sıvıyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.Kuru malzemeleri ekleyin karıştırın.Yağladığınız kalıba karışımı dökün ve 175 derece fırında pişirin.Fırından çıkardıktan sonra kekin üzerine ılık şerbeti dökün.Soğuması için bekletin.

Muhallebisi için süt, nişasta, un ve toz şekeri karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.Muhallebi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyerek 3-4 dakika çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi soğuyan tatlının üzerine yayın.Ûzerine hindistan cevizi serpin ve arzu ettiginiz sekilde süsleyin.Buzdolabında 3-4saat dinlendirip servis edin. Afiyet Olsun.