Krem Şantili Mozaik Pasta Tarifi

Krem Şantili Mozaik Pasta

@kaptanin_esi
Mozaik pasta kısmı :
1 paket petibör bisküüvi
1 kutu krema
160 gr çikolata
Beyaz kremalı kısım:
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
Kakaolu kremalı kısım:
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı sürelebilir çikolata

1 tatlı kaşığı kakao
Ganaj:
1 kutu krema
120 gr çikolata
Yapımı: mozaik kısmı için kremayı ısıtın içine çikolataları kırarak ekleyin ve eriyen kadar karıştırın 💪🏻 bisküvileri kırın ve üzerine çikolatalı kremayı ekleyip karıştırın 💪🏻 24 cmlik kelepçeli kalının altına yağlı kağıt serip hazırlamış olduğumuz bu mozaik pastayı tabanına yayın ve bir kaşık altıyla bastırın 💪🏻buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyin 💪🏻 o buzdolabında soğurken bir su bardağı soğuk süt ve bir poşet kremşantiyi mikserin yüksek devrinde çırpın 💪🏻ardından mozaik pastanın üzerine dökün ve düzeltip onu buzdolabına

kaldırıp 1 saat kadar donmasını bekleyin 💪🏻 ikinci katımız için süt kremşanti çikolata ve kakaoyu bir karıştırma kabının içerisine alın yine mikserin yüksek devrinde çırpın 💪🏻 buzdolabında donmuş olan beyaz kısmın üzerine parçalar halinde dökün düzeltin ve tekrar buzdolabına kaldırı 1 saat kadar donmasını bekleyin 💪🏻 en üst kat gramajı için kremayı eritip çikolataları ekleyin ve karıştırarak eritin 💪🏻 iyice soğutup kıvam almasını bekleyin ve pastanın üzerine döküp buzdolabına kaldırın 3-4 saat bekletip kalıptan çıkarıp servis edin 👌🏻👌🏻