Marmelatlı Kek Tarifi

5 Dakikada Misafir Keki Bir Kere Deneyin Her Gün Yapacaksınız
Marmelatlı Kek Tarifi , Marmelatlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Hamur için:
2 adet yumurta
100 gr toz şeker (yaklaşık yarım su bardağı)
1 paket vanilin (5 gr)
1 yemek kaşığı limon suyu
50 ml sıvı yağ (yaklaşık ⅓ çay bardağı)
50 ml süt (yaklaşık ⅓ çay bardağı)
200 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)
10 gr kabartma tozu (1 paket)
Arası için:
4–5 yemek kaşığı marmelat (kayısı, şeftali veya damak zevkinize göre)

Üzeri için:
2–3 yemek kaşığı marmelat (fırçalamak için)
3–4 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Kalıp: 24 cm kelepçeli kalıp
Marmelatlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur Hazırlığı:
Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle çırpın.
Vanilin, limon suyu, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatula ile homojen bir kek hamuru elde edin.

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

İlk Katın Pişmesi:
Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış 24 cm kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika pişirin.
Marmelat Katmanı:
Fırından çıkarın, hafifçe kabarmış olan kekin üzerine marmelatı spiral şekilde yayın.
Kalan kek hamurunu marmelatın üzerine dökün.

Ana Pişirme:
Kalıbı tekrar fırına verin. 190°C’de 30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
Son Dokunuş:
Kek sıcakken üzerine fırça yardımıyla marmelat sürün.
Hindistan cevizi serpiştirin.

Marmelatlı Kek Tarifi

Servis:
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
✨ Sonuç: Hafif nemli, ortası marmelatlı, üzeri Hindistan cevizi kaplı nefis bir kek!