Elmalı Muhallebi

ELMALI MUHALLEBİ

cahide_sultan
Malzemeler
2 iri elma (tatlı sarı veya kırmızı elma)
2-3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
MUHALLEBİSİ İÇİN
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Elmaları küp küp doğrayın. Şekeriimizi ve tereyağımız ile birlikte orta harlı ateşteşin üstün de ara sıra karıştırarak pişirin. Tarçın ve cevizi de ekleyip ocaktan alın.

Muhallebimiz için tereyağımız haricindeki bütün malzemelerimizi tenceremize koyup karıştırıyoruz Karıştırmaya devam ederek pişirin tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Küçük kaselere önce muhallebiyi paylaştırın. Sonra üzerine birer kaşık elmalı harcımızdan ilave edip istediğimiz şekilde süslüyoruz.Elmalı harcı muhallebinin alt kısmına da yerleştirebilirsiniz. Ben içine eklediğim cevizlerin yumuşamasını istemediğim için üst kısımında olmasını tercih ettim.
Afiyet şifa olsun