Kıymasız Köfte

Kıymasız Köfte Yaptım Nefis Oldu

@tarifduragim
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan rendesi
1 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber

Kırmızı pul biber
İsteğe göre maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Mercimekleri su ve tuz ekleyip çok diri kalmayacak şekilde haşlıyoruz.
Suyunu süzüp karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine soğan rendesi yumurta, baharatlarını ve az miktar daha tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Sonrasında kontrollü olarak galeta ununu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Son olarak isteğe göre maydanozu ilave edip şekillendiriyoruz. Şekillendirirken elinizi hafifçe ıslatırsanız kolayca şekil alacaktır.
Sonrasında kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.