Elmalı Rulo Pasta

ELMALI RULO KEK

@sunum_agaci
MALZEMELER
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Elmalı harcı için;
5-6 adet büyük boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz(olmasa da olur)
YAPILIŞI
Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Bunun için elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz.Üzerine toz şekeri de ekleyerek elmalar suyunu çekip salama kadar pişiriyoruz.Pıstikten sonra içine tarçın ve cevizi de ekleyerek karıştırıyoruz.Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ardından diğer malzemeleride ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.Yağlı kağıt

serili tepsiye önce elmalı harcımızı heryerine eşit olacak şekilde döküp yayıyoruz.Onun üzerine de kek harcımızı yayıyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Kontrollü pişirmekte fayda var çünki çok çabuk pişiyor.Fırından çıkan keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirip dikkatlice diğer yağlı kağıttan ayırıyoruz.Rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakıyoruz.Kekimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun