Haşhaşlı Kurabiye

Hashaslı kurabiye

@ozlem_sbh/
1yumurta beyazı
125gr tereyag
1cay bardagi siviyag
1tatli kasigi mahlep
2y.kasigi yogurt
1y.kasigi nisasta
1y.kasigi sirke
1tatli kasigi seker
1cay kasigi tuz
1tatli kasigi k.tozu
Yarim cay bardagi cekilmis badem

Yarim cay bardagi hindistancevizi
1y.kasigi tahin
Yaklasik 3.3.5su bardagı un
Arasina surmek icin
1cay bardagı dovulmus hashas
1cay bardagi siviyag
1tatli kasigi toz seker
Uzerine yumurta sarisi ve susam

Yapilisi
Yagi oda isisinda yumusatin siviyag yumurtabeyazi yogurt ekleyin karistirin diger malzemeleride ekleyin yogurun unu kontrollu ekleyin hamur sert olmasin hamuru esit iki bezeye ayirin tezgahta merdane ile yuvarlak acin elmali pasta gibi dilimlere ayirin dilimler kucuk olsun(yuvarlak actigim hamuru once dorde sonrada herdilimi 5e boldum) uzerine hazirladiginiz hashasi surun ve rulo gibi sarin uzerine yumurta sarisi surun ve susam serpin ve firina verin bu olcuden yaklasik 40 ,42 tane kurabiye cikti her kurabiye 20gr kadardi