Kısır Tarifi

KISIR TARİFİ

@cahide_sultan
1 kase köftelik bulgurun içine 1 küçük soğan doğrayın. Videoda gördüğünüz gibi sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatın.
SOS İÇİN 1 su bardağı zeytinyağına 1 yemek kaşığı karışık salça ekleyin.
Küçük tabakta eklediğim kendi çektiğim pul biberdi. Çok az acısı olduğu için fazlaca ekledim. Baharat olarak kimyon ve bolca kuru nane kullandım.
Nar ekşisi, yarım limon suyu ve ezilmiş 2 diş sarımsak da var.

Islanan bulgurun içine sosu döküp karıştırın.
1 çay bardağı konserve veya taze domates püresi ekleyip yoğurun.
Yeşillik olarak maydanoz, taze soğan, salatalık kullandım.

Taze nane de ekleyebilirsiniz.
Turşu, asma yaprağı, kıvırcık ve domatesle beraber servis edin.
Afiyet şifa olsun