Damla Tatlısı

Damla Tatlısı
125 gr tereyagi
1 cay bardagi toz seker
2 yumurta
1 cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi yogurt
Yarim paket kabartma tozu
1 cay bardagi irmik
Aldigi kadar un(un azar azar ele yapismayan yumusak kulak memesi olana dek eklenmeli)
Ayrica:hamuru bulamak icin 1 cay bardagi irmik
Yeterince badem
Süslemek icin Altepfistigi

Serbeti icin:
3,5 su bardagi su
3,5 su bardagi seker
Yarim limon suyu
Yapilisi: hamur malzemeleri un haric bir kaba alinir ve karistirilir ardindan un azar azar eklenerek kulak memesi kivaminda ele yapismayan bi hamur elde edilir,hamurdan parcalar kopartilip yuvarlanir ardindan uzunlamasina yapilip iki ucu damla olacak sekilde birlestirilir ardindan irmige bulanip tepsiye alinir tüm hamur ayni sekilde yapilip üzerelerine birer adet badem batirilir

önceden isitilmis firinda alti ve üstü esit sekilde pisirilir cikinca bi kac dakika ilk sicakliginin cikmasi beklenip ilik serbeti dükülüp bir kenara alinir 4,5 saat serbetini cekmesi icin dinlendirilir ardindan üzeri antepfistigi ile süslenip servis edilir( Bir gece önceden yapilip dinlendirilirse cok daha güzel oluyor) lezizsofralar‘a tesekkurler.