Fırınlanmış Kıymalı Biber Dolması

Fırınlanmış Kıymalı Biber Dolması

@gul.velioglu81
Bugünün akşam yemeği fırınlanmış kıymalı biber dolması
İÇ HARCI(ölçü 15 adet)
1 su bardağı pirinç
1 iri soğan
Bir tutam maydanoz
250 gr kıyma
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi pulbiber
1 çay bardağı karabiber

1 tatli kasigi kuru nane veya taze nane
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 dolu yemek kasigi salça
Tüm malzemeleri karıştırma kabımıza alıp harmanlayalım yıkanmış sapları temizlenmiş biberlerin içini dolduralım

biraz boşluk bırakalım pirinçler şişip kabarıçak taşmasın tencereye yarleştirelim üzerlerini domates ile kapatalım dolmaların yarısına gelicek kadar yaklaşık 2, 5su bardağı salçalı su yapalıp dökelim 25 dakika ocakta kısık ayarda pişirelim tepsiye dizip biraz suyundan ekleyip yaklaşık 20 dakikada fırında pişirelim servise hazır.