Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiye
250 gr tereyagi
Yarim su bardagi siviyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 yumurta
1 cay kasigi kabartmatozu
1 su bardagi nisasta
3.3,5 su bardagi un(kontrollu eklenmeli)

Reçelli Kurabiye

Ayrica:
2,3 yemek kasigi cilek marmeladi
2,3 yemek kasigi hindistancevizi
100 gr sütlü cikolata
1 kase findik

Reçelli Kurabiye

Yapilisi: Öncelikle hamur malzemesi ele yapismayan yumusak bir kivamda yogrulur ardindan ceviz büyüklügünde bezelenip tepsiye dizilir (bu ölcüden iki tepsi cikiyor)bir tepsisine catalla bastirilip sekil verilir ikinci tepsiyede ortasi cukur olsun diye yuvarlak birseyle bastirilir

ardindan önceden isitilmis firinda 180 derecede üzeri kizartilmadan pisirilir firindan cikartip soguyunca catalla sekil verilen kurabiyeler cilek receline bulanip hindistancevizine batirilir diger ortasi oyuk kurabiyelerede eritilmis cikolata dökülüp birer tane findik batirilir 1 saat kadar tepside dinlendirilip hava almayan kaplarda muhafaza edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.